你見過那種有溫度的新鮮大米嗎？

它摸起來有點溫?zé)?，聞起來有股濃郁的大米清香?/span>

記憶里關(guān)于這種大米的印象，已經(jīng)是很久很久以前的事情了.

我是土生土長的南方人，在我們那水稻一年就種兩季。小時候家家戶戶多以種地為生，自家吃的大米都是自己辛苦種出來的。那時候每到家里的大米吃完了，媽媽都會早早地裝幾袋稻谷，推著小板車去碾米廠打米，而我們這些小孩就負(fù)責(zé)幫忙在板車后面推。大清早的碾米廠人很多，因為方圓幾個村只有我們村有個碾米廠，所以周邊村落的人都會來這碾米。碾米廠的噪音很大，小時候我很不喜歡聽到這種聲音。

但是，碾米廠里那股濃郁的米香卻讓我十分著迷。小時候，每次媽媽碾完米出來的時候，我都要抱著大米聞好一陣，新碾出來的大米，還帶著余溫。冬天的時候，把凍僵的雙手放進(jìn)大米里，瞬間覺得好舒服、好暖。而且當(dāng)天早上新碾出來的大米，煮的米飯也超級香甜。無論是做醬油拌飯還是直接吃，都能吃掉一大碗，松軟又香甜。

后來隨著我們長大、讀書，家里覺得種地已經(jīng)供不起小孩讀書了。于是爸媽決定南下去廣東工作，自那以后我們家就再也沒有種過地。家里吃的大米也都是從各大商超買的，記憶里大米的味道再也嘗不到了。畢業(yè)工作后，我也買過市面上比較貴的大米。但是這些大米買回去一點香味都聞不到，煮起來也沒那么香，吃起來口感欠佳。從前吃米對我來說是一種味蕾的享受，而今吃米就是為了填飽肚子。

吃米也講究吃好米，新鮮米、健康米！時至今日，隨著人們生活水平的提高，追求更新鮮的口感、更純正的香味、更豐富的營養(yǎng)，已經(jīng)成為當(dāng)代消費者對大米提出的基本需求。在消費升級的大背景下，大米這個最接地氣、最淳樸原始的賽道也開始不可避免地迎來了“升級潮”。

禾鮮美智能鮮米機，引發(fā)大米“鮮”熱潮。

在這個以鮮當(dāng)?shù)赖臅r代，消費者對于食物的追求就是新鮮、營養(yǎng)。和瓜果、蔬菜、牛奶、螃蟹等生鮮食品相比，消費者對于大米的新鮮度要求似乎沒那么嚴(yán)苛。所以當(dāng)鮮米理念出來的時候，很多人雖然都覺得新鮮大米好，但大多數(shù)消費者對于鮮米并不了解。

何謂鮮米?

鮮米又稱之為胚芽米。胚芽米是一種營養(yǎng)價值極高的米，對人體的健康大有裨益。胚芽米中富含對人體健康豐富的元素，被譽為“天賜營養(yǎng)源”。胚芽蘊含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質(zhì),且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。

鮮米不僅要求是當(dāng)季稻谷加工而成，還強調(diào)45天的最佳賞味期。

禾鮮美智能鮮米機的出現(xiàn)，引發(fā)大米“鮮”熱潮

云集智能禾鮮美智能鮮米機主打的就是大米的新鮮與營養(yǎng)，還原大米原汁原味，現(xiàn)碾新鮮活性米，健康營養(yǎng)看得見。強調(diào)鮮米45天的最佳賞味期，就是為了讓消費者能夠最大化地享受到大米的新鮮與營養(yǎng)。

改變鮮米的存銷供應(yīng)鏈

日常我們選購大米都是由產(chǎn)地種植戶、產(chǎn)地一級批發(fā)商、精加工工廠、各級批發(fā)市場零售渠道等多個參與方組成。這些大米的存儲期大都超過一個月以上，精加工的大米最大的優(yōu)點就是儲存時間久。那么我們?nèi)绾?span style="font-size: 16px; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; color: rgb(38, 38, 38); --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">將田間的稻谷變成鮮米，并以最快的速度送到消費者手中，還要在45天內(nèi)吃完呢？

要徹底解決這些問題，就必須要從源頭把關(guān)大米的新鮮度。云集智能禾鮮美智能鮮米機精選取原產(chǎn)地新鮮的當(dāng)季新稻谷，每15天，更新機器內(nèi)的帶殼稻谷，時刻保持稻谷新鮮度，最大限度地留住大米營養(yǎng)。精選先進(jìn)工藝，搭配機載恒溫倉庫，裝有精密的控溫系統(tǒng)，時刻保持大米適宜的儲存 溫度。機器內(nèi)裝有安全殺菌系統(tǒng)，循環(huán)風(fēng)24小時開啟。鮮米機可投放場地多樣，各大社區(qū)、商超、生鮮市場等。不出小區(qū)，用戶就能吃到現(xiàn)吃現(xiàn)碾的鮮米。

可視化粗加工，最大程度保留大米的營養(yǎng)

我們都知道市場的大米多以精加工為主，這種大米營養(yǎng)價值低，口感差。禾鮮美智能鮮米機，從稻谷碾殼到鮮米的全過程透明可視，不拋光， 不打蠟。整個打米過程，用戶全程觀看參與，就像回到了小時候碾米的場景。靈活的碾米選擇，用戶可以根據(jù)每日所需，智能選擇碾米重量，根據(jù)家人口感，選擇適合的碾米精度。現(xiàn)碾的鮮米不僅會散發(fā)出一股濃郁的大米清香，煮起來也是芳香四溢，口感極佳，更具營養(yǎng)。減少了流通環(huán)節(jié)，“現(xiàn)碾米”能保留營養(yǎng)成分更高的胚芽部分，同時保證大米的新鮮口感。

品牌化運作，打造鮮米IP標(biāo)識

一粒米的品質(zhì)，與其所生長的地域環(huán)境——光照、土壤、水質(zhì)、降水量、氣候等因素密切相關(guān)。因此過去很長一段時間，產(chǎn)地一直是消費者選擇大米的關(guān)鍵因素。這也導(dǎo)致了很多人選購大米的時候只認(rèn)產(chǎn)地，不看大米，進(jìn)而引來很多不良商家偷梁換柱。

在大米消費升級的今天，云集智能通過品牌化運作，打造鮮米大地域、大數(shù)據(jù)、大IP的新標(biāo)識，給大米貼上新標(biāo)簽。云集智能精選國家地理標(biāo)志保護地區(qū)的大米，如有塞上江南美譽的寧夏、盤錦、東北等。這些地區(qū)水源充足，日照時間長，為稻米生長提供了優(yōu)良的條件。原產(chǎn)地直接采購，嚴(yán)格把關(guān)稻谷品質(zhì)，確保用戶嘗到的都是新鮮、健康、營養(yǎng)的大米。通過大數(shù)據(jù)為國民提供更健康更營養(yǎng)的大米，讓每一粒大米皆可溯源。打造健康生態(tài)安全體系，守護消費者的健康，實現(xiàn)人人都吃健康好米。

總結(jié)：可以看到，從產(chǎn)地到品牌，供需兩端在消費升級的節(jié)點上已經(jīng)碰撞出了新的火花。作為傳統(tǒng)行業(yè)，大米這個賽道已經(jīng)具備了非常成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，未來可能會有更多擁有營銷優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、創(chuàng)新優(yōu)勢的玩家進(jìn)場。【禾鮮美】智能鮮米機：大米的守護者.改變消費者日常的購米渠道，減少稻谷脫米過程中的營養(yǎng)流失，保障國人膳食營養(yǎng)攝入。打造健康生態(tài)安全體系，守護消費者的健康，實現(xiàn)人人都吃健康好米.