民以食為天，吃在中國(guó)人心中一直都是一件比較重要的事情。大米作為一日三餐的主食之一，在消費(fèi)者的餐桌上扮演著重要的角色。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：全國(guó)超60%的人口都是以大米為主食。日常大家吃的精白米都是從各大商超和賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的。然而無(wú)論是散裝還是精裝，這些大米都經(jīng)過(guò)了少則半個(gè)月，多則半年甚至一年的時(shí)間。研究表明，脫殼的大米長(zhǎng)期放置或者放置不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì)，而黃曲霉素食用過(guò)多則會(huì)引起中毒。不僅如此，放置超過(guò)半個(gè)月的大米，在食用口感以及營(yíng)養(yǎng)成分上也是大大降低。

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于吃的追求也越來(lái)越高。在吃的方面不僅注重口感也注重食物新鮮度。以往人們都是追求瓜果蔬菜生鮮等食物的新鮮度，鮮少有人會(huì)關(guān)注大米的新鮮度。伴隨著大米的消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多的人開(kāi)始將目光投放到大米身上。一場(chǎng)大米零售產(chǎn)業(yè)革命由此展開(kāi)。

近年來(lái)，在一些農(nóng)業(yè)或者先進(jìn)制造業(yè)相關(guān)的展覽中，不知你們是否會(huì)留意到一些這樣的機(jī)器——遠(yuǎn)看像是立著的櫥柜，近看操作界面就像是銀行提款機(jī)。但其功能卻是通過(guò)用掃碼付款等方式購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)碾大米，這種機(jī)器碾磨出來(lái)的大米往往帶有淡淡的米香，給人一種非常舒適的感覺(jué)。這種看上去充滿(mǎn)了高科技的機(jī)器設(shè)備叫“智能鮮米機(jī)”，是一種用來(lái)把稻谷現(xiàn)場(chǎng)碾磨銷(xiāo)售的機(jī)械裝置。

鮮米機(jī)的出現(xiàn)打破了世俗對(duì)于大米的古板印象，隨著大米的消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解新鮮大米的營(yíng)養(yǎng)與健康。但是市場(chǎng)對(duì)于新鮮米供應(yīng)這一塊的供應(yīng)鏈并不完善，絕大多數(shù)的人依然只能吃的是從商超里買(mǎi)的散裝或精裝米。為了突破這一缺口，云集智能研發(fā)出一種新的供應(yīng)新鮮大米的方式：在O2O模式下，解決了新鮮大米最后一公里加工及配送問(wèn)題。

云集智能禾鮮美鮮米機(jī)，一款還原原生態(tài)的智能鮮米機(jī)，現(xiàn)碾新鮮“活性米”，健康營(yíng)養(yǎng)看得見(jiàn)，聞得出！依托大數(shù)據(jù)平臺(tái)，精選原產(chǎn)地大米，現(xiàn)碾現(xiàn)吃，還原大米原有的新鮮與營(yíng)養(yǎng)，讓用戶(hù)隨時(shí)隨地吃上新鮮健康米。云集智能開(kāi)創(chuàng)鮮米新零售模式，以城市社區(qū)為市場(chǎng)單位 ，將“廠商、電商平臺(tái)、新零售實(shí)體店、物流配送”等資源，整合優(yōu)化打造成本地化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。將鮮米機(jī)投放到各個(gè)社區(qū)、商超、社區(qū)生鮮店、有機(jī)餐廳、生鮮超市等。搭建電商平臺(tái)，確保線(xiàn)上、線(xiàn)下雙管齊下，消費(fèi)者足不出戶(hù)也能實(shí)時(shí)嘗到鮮米。

線(xiàn)上：用戶(hù)可以通過(guò)在禾鮮美APP上進(jìn)行下單，自行選購(gòu)自己需要的大米數(shù)量，精度，吃多少下單多少。線(xiàn)上下單付款，線(xiàn)上有專(zhuān)門(mén)的配送員配送。用戶(hù)足不出戶(hù)，在家就能吃到現(xiàn)碾的新鮮大米。

線(xiàn)下：用戶(hù)可直接在社區(qū)樓下、生鮮超市、賣(mài)場(chǎng)處等地方在鮮米機(jī)上自行選擇直接的碾米數(shù)量和精度，或者在手機(jī)上操作，全程無(wú)接觸式碾米，安全又智能。付款的時(shí)候可以通過(guò)掃描微信或者支付寶二維碼支付，再者刷卡也可以。支付成功后，開(kāi)始碾米，消費(fèi)者可全程觀看碾米過(guò)程，從稻谷到鮮米，流程可視，一目了然，讓每一粒米皆可溯源。碾米完成，鮮米自動(dòng)裝袋，快捷又方便。

智能鮮米機(jī)的出現(xiàn)，打破了大米產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的弊端，從稻谷到鮮米，一步到位，重塑了大米整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和“新鮮度”。云集智能禾鮮美鮮米機(jī)提倡鮮米一公里送達(dá)，省去大米中間銷(xiāo)售的多個(gè)環(huán)節(jié)，它迎合了當(dāng)前社會(huì)、商業(yè)環(huán)境的潮流。稻谷從原產(chǎn)地直接采購(gòu)，嚴(yán)格把關(guān)鮮米品質(zhì)，確保用戶(hù)嘗到的都是新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)的大米。

隨著人工智能時(shí)代的到來(lái)，智慧社區(qū)的發(fā)展落地，商業(yè)的智慧化是構(gòu)建智慧社區(qū)的不可分割的一部分。在智慧社區(qū)的發(fā)展勢(shì)頭之下，商業(yè)乘勝追擊，改變了傳統(tǒng)商業(yè)割裂的、分散的、傳播不出去的商業(yè)模式。而云集智能禾鮮美鮮米機(jī)的開(kāi)花落地，逐漸改變了消費(fèi)者的日常購(gòu)米渠道，實(shí)現(xiàn)了大米的消費(fèi)升級(jí)。真正實(shí)現(xiàn)社區(qū)與商業(yè)的連接，讓社區(qū)居民體會(huì)到更優(yōu)質(zhì)更豐富的社區(qū)生活服務(wù)！云集智能鮮米機(jī)，打造健康生態(tài)安全體系，守護(hù)消費(fèi)者的健康，實(shí)現(xiàn)人人都吃健康好米。