隨著人們生活水平的提高，對(duì)于飲食健康問題看得越來越重要。這一點(diǎn)從人們對(duì)于食物的新鮮追求方面就可以看出來。在這個(gè)以鮮當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，人們對(duì)于食物選擇的標(biāo)準(zhǔn)就一個(gè)字那就是“鮮”。很多商家也正是抓住了消費(fèi)者這一心理，主打“鮮”營銷。例如什么鮮肉、鮮牛奶、鮮蔬菜、鮮水果、鮮海產(chǎn)等等。這些食材光帶一個(gè)鮮字就能吸引消費(fèi)者的停留、駐足。但是提到大米，鮮少有人會(huì)去關(guān)注大米的新鮮度。在大眾的認(rèn)知里，大米好像不存在新鮮這一說法。因?yàn)橐恢币詠恚覀冞x購的大米都是各大商超飯的精米，這些精米保質(zhì)期長(zhǎng)，可以存放很久，不像瓜果疏菜保質(zhì)期只有短短的幾天，有些甚至只有一天。

當(dāng)鮮米理念一經(jīng)推出市場(chǎng)，就受到了大眾的廣泛關(guān)注。近幾年來，智能販賣機(jī)、24小時(shí)無人零售機(jī)以及無人超市的興起，便捷快速的生活方式已經(jīng)是當(dāng)下人們必備的要素?；谀壳叭藗兊南M(fèi)觀念，買大米的人群把大米的營養(yǎng)價(jià)值以及體驗(yàn)感放在首位，其次才是關(guān)注價(jià)格，目前市場(chǎng)上銷量最好的是東北大米以及泰國香米，這兩款大米的價(jià)格在市場(chǎng)上價(jià)格都不算低。隨著大米的消費(fèi)升級(jí)，吃米這件事也變得越來越富有想象力。

云集智能鮮米機(jī)，實(shí)現(xiàn)一公里鮮米供應(yīng)，讓“鮮米”走入尋常百姓家，讓消費(fèi)者在家門口就可以買到營養(yǎng)價(jià)值高、新鮮的大米。

打造鮮米一公里供應(yīng)鏈

眾所周知，我們?nèi)粘＿x購的精裝米或者散裝米都是由產(chǎn)地種植戶、產(chǎn)地一級(jí)批發(fā)商、精加工工廠、各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)零售渠道等多個(gè)參與方組成。這些大米的存儲(chǔ)期大都超過一個(gè)月以上，精加工的大米最大的優(yōu)點(diǎn)就是儲(chǔ)存時(shí)間久。但是，這種大米口感卻不行。

而云集智能鮮米機(jī)的出現(xiàn)，打破了大米產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的弊端，從稻谷到鮮米，一步到位，重塑了大米整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和“新鮮度”。

鮮米的存儲(chǔ)運(yùn)輸有著嚴(yán)格的條件要求。15℃以下的低溫，75%的相對(duì)濕度，14.5%的平衡水分是大米儲(chǔ)存的最佳條件，顯然，傳統(tǒng)的常溫儲(chǔ)存運(yùn)輸方式根本無法確保大米的“鮮度”；另一方面，過長(zhǎng)的銷售鏈路人為地拉長(zhǎng)了運(yùn)輸鏈路和時(shí)間，也是大米保鮮路上的“攔路虎”。要徹底解決這些問題，首先就需要專門建立存儲(chǔ)大米的恒溫倉、恒濕倉，從源頭把關(guān)大米的新鮮度。

云集智能鮮米機(jī)，提倡鮮米一公里送達(dá)，省去大米中間銷售的多個(gè)環(huán)節(jié)，它迎合了當(dāng)前社會(huì)、商業(yè)環(huán)境的潮流， 以城市為市場(chǎng)單位，將“廠商、電商平臺(tái)、新零售實(shí)體店、物流配送”等資源，整合優(yōu)化，打造成本地化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地吃上新鮮的大米。精選原產(chǎn)地的稻谷，讓每一粒米皆可溯源。

鮮米機(jī)精選先進(jìn)工藝，搭配機(jī)載恒溫倉庫，裝有精密的控溫系統(tǒng)，時(shí)刻保持大米適宜的儲(chǔ)存溫度。機(jī)器內(nèi)裝有安全殺菌系統(tǒng)，循環(huán)風(fēng)24小時(shí)開啟。只選取原產(chǎn)地新鮮的當(dāng)季新稻谷，每15天，更新機(jī)器內(nèi)的帶殼稻谷，時(shí)刻保持稻谷新鮮度，最大限度地留住大米營養(yǎng)。鮮米機(jī)多用于投放在社區(qū)、商超、生鮮市場(chǎng)等地。線上線上，雙管齊發(fā)。用戶線上下單，線下有專門的人員配送到家；線下下單，用戶隨吃隨碾，吃多少，碾多少，真正實(shí)現(xiàn)鮮米一公里供應(yīng)。

智能鮮米機(jī)，還原大米的原汁原味

很多人并不清楚，大米的真正賞味期其實(shí)只有45天。超過這個(gè)賞味期的大米，基本都是不新鮮的，口感也是日漸下滑。那何謂鮮米呢？鮮米，顧名思義就是新鮮的大米。鮮米不僅要求當(dāng)季稻谷加工而成，還強(qiáng)調(diào)45天的最佳賞味期。

云集智能鮮米機(jī)現(xiàn)碾新鮮“活性米”，健康營養(yǎng)看得見，聞得出！從稻谷碾殼到鮮米的全過程透明可視，不拋光， 不打蠟，現(xiàn)碾的鮮米更具營養(yǎng)。減少了流通環(huán)節(jié)，“現(xiàn)碾米”能保留營養(yǎng)成分更高的胚芽部分，同時(shí)保證大米的新鮮口感。全自動(dòng)化操作：智能無人操控，無需人員看守，消費(fèi)者可自動(dòng)調(diào)節(jié)精度，自主選擇精米、胚芽米、留胚米等。一鍵操作，自動(dòng)出袋，方便快捷。無接觸式打米，安全又智能。云平臺(tái)管控：強(qiáng)大的數(shù)據(jù)后臺(tái)，遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)管理，運(yùn)維無憂。運(yùn)營簡(jiǎn)單，成本低，易操作。精確化數(shù)據(jù)采集，智能化統(tǒng)計(jì)分析，便捷化操作管理。支付便捷：支持多種支付方式：微信、支付寶、刷卡等。

隨著時(shí)代的發(fā)展，人工智能時(shí)代的到來，智慧社區(qū)的發(fā)展落地，商業(yè)的智慧化是構(gòu)建智慧社區(qū)的不可分割的一部分。在智慧社區(qū)的發(fā)展勢(shì)頭之下，商業(yè)乘勝追擊，改變了傳統(tǒng)商業(yè)割裂的、分散的、傳播不出去的商業(yè)模式。隨著云集智能鮮米機(jī)的開花落地，逐漸改變了消費(fèi)者的日常購米渠道，實(shí)現(xiàn)了大米的消費(fèi)升級(jí)。真正實(shí)現(xiàn)社區(qū)與商業(yè)的連接，讓社區(qū)居民體會(huì)到更優(yōu)質(zhì)更豐富的社區(qū)生活服務(wù)！云集智能鮮米機(jī)，打造健康生態(tài)安全體系，守護(hù)消費(fèi)者的健康，實(shí)現(xiàn)人人都吃健康好米。